宝石のような果物

朝6時前に、最寄駅へアヤちゃんを送っていく。

3泊したらしいけれど、なんだかあっという間だった。

私は、原稿書きや雑仕事や取材の下調べなどで1日を過ごす。

外はいい天気。

昨夜作った西洋無花果のサラダを、もう一度作ってみた。

4等分にしたあと、炒ってスライスしたアーモンドとミントの葉っぱと合わせて、黒胡椒をふり、バージンオリーブオイルをかけるだけ（写真）。旨い。

この無花果は、まるで宝石のように美しい。

作り手さんのwebサイトを拝見したら、「宝石」という文字があった。

やっぱり。ものすごく美味しいのだ。

友人のカヨちゃんからのいただきもので、寒河江市の森岡小果実研究所というところで作っているそうだ。

一緒に送ってきてくれた葡萄（スチューベン）もとっても美味しい。

きっと丹精込めて、大切に真剣に育てられたのだろうなあ。

作り手さんと大地に感謝し、ありがたくいただく。